テキサスといえばBBQ、州都オースティンに寄り道した話
ルイジアナ州感染状況（8/10/2021）
１週間前に入院患者数が過去最高（2,247人）と伝えました。
今日数字を見るとそれからも順調に数を伸ばしています。今週に入って毎日新規感染者は5,000人を超えていて、今日だけを見れば6,088人、新規に亡くなった方は93人でした。入院患者数は2,859人（1週間前と比較：△15％）、人工呼吸器をつけている患者数338人（1週間前と比較：△50％）とのこと。
8月に入ってまだ公式な陽性率が発表されていませんが、7月末ですでに15%超えていることを考慮すると、それより多いのは確実です。私が住むラフィエット郡（人口約24.4万人）だけで見ると、今日の感染者数は500人でしたので、10万人あたりの毎日の新規感染者数は500/2.44=約205人です。
比較してはいけないと思いますが、8月10日時点での日本のデータを。NHKからです。
気をつけて頂きたいのは、この数字「1週間」での数字で、上に示したラフィエット郡の数字は「1日」の数字です。お間違いなきよう。直接比較したければ日本の数字を7で割って下さい。
ちなみにアメリカ先行していたワクチン接種率はどのくらいなのでしょうか？日本の場合、以下のようになっていました。同様にNHKのサイトより。
これはワクチン接種を受けた人が全人口の何パーセントにあたるかを示したグラフで、全人口にはワクチン接種の対象年齢に満たない子どもも含んでいるそうです。これに対しルイジアナはどうでしょう？NY Timesのダッシュボードより。
Tracking Coronavirus in Louisiana: Latest Map and Case Count
人口が多い東京より少し数字がまだ高いものの、新潟県にはすでに追い抜かれています（笑）。人口密度の違いなども考慮しないといけませんが、数字だけ見るとアメリカの最悪状況と日本のそれは大きく違う、ということは理解出来るでしょうか。新型コロナ感染状況に関する温度差を感じていただければ。
テキサス州オースティンにて昼食
オースティンに向かう
さて昨日の続きを記します。
午前中から昼過ぎまでマグノリア・マーケットに関する施設を回った後、I-35を西に州都であるオースティン（Austin）に向かいました。最短経路で帰るのならその1に書いた州高速道路「6」でカルバート方面に向かうのがベストですが、折角テキサス・プレーリー＆レイク地方まで出かけてきたわけです。オースティンに寄ってBBQを食べない理由はありません。
Interstellar BBQにて
行く店ですが、2年前に訪れた有名店Franklin BBQは残念ながら年次休暇中でした。従ってインターネットで今年（6月の記事）オースティンで食べるべきBBQのお店（13店）の記事を参考に別な場所を探しました。
13 Essential Barbecue Restaurants in Austin
この中で地図を見る限り一番北側に位置して渋滞を心配しなくて良さそうなInterstellar BBQにしました。
Interstellar BBQ（HP）
12233 Ranch Road 620 N Suite 105, Austin, TX 78750
営業：水曜から日曜、朝11時から売り切れるまで
実際に着いたのは夕方4時ちょっと前でしたが、売り切れた商品はあったものの開いていました。良かった。
中に入ってメニューを見ながら注文します。時間が時間だっただけに他にお客さんはいませんでした。
色々なものがあってどれにしようかオロオロしていると、HPにも出ていたおじさん登場。非常にあたりが柔らかい方で、懇切丁寧に教えてくれました。昼食以外にもお土産でブリスケットを買おうとすると、まず肉を出して切ってくれ「食べてごらん」と味見させてくれました。
ブリスケットは塊で買った（厚めには切ってもらった）ので、遅い昼食にはPulled Porkサンドイッチに、ポテトサラダをサイドにつけました。注文して程なく経って料理が出てきました。
これを外のテーブルに座って食べたわけですが、美味しいこと、美味しいこと。サンドイッチは勿論美味しいのですが、添えられたピクルスが酸っぱいのに爽やかで（多分レモン入ってる？）最高でした。ポテトサラダも同様にさっぱりしていて、美味しかったです。このさっぱり感は個人的にFranklinのものより好みかな。
テキサスのBBQ、やっぱり最高です。寄り道して大正解でした。また訪れたいです。
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